クッキングペーパーでヨーグルトを水切りしておきます。（だいたい半分くらいの量になります）

豆腐を熱湯で２～３分くらい加熱して、水分をよく切ります。大さじ２の水にゼラチンを加え、ふやかしておきます。

別のボウルに生クリームを入れ、③と同じくらいの硬さに泡立てます。（７分立て）

ふやかしておいたゼラチンをレンジで加熱して溶かし、⑤に加えて一気にかき混ぜます！（※ダマにならないよう注意※）

冷蔵庫で冷やし固めて、仕上げにココアパウダーをちゃこしで、まんべんなく振り掛けます。