ボウルにタイム・ローズマリーを合わせておきます。

ボウルに塩ドレッシング、オリーブオイル、白ワインを合わせておきます。

ボウルに香草パン粉の材料を混ぜておきます。

グラタン皿に薄くバターを塗り、玉葱のみじん切りを半量ちらし、ポテト・トマトを敷きます。

1.の香草と残り玉葱を振ります。

シイラに塩、胡椒をして並べ2.のソースをかけ3.の香草パン粉を振ります。

180℃のオーブンで25～30分入れ焼き上げます。