春雨＆ひき肉★甘辛にんにく チャプチェ風
朝まと @cook_40038098
順番に炒めていくだけで完成。御飯やお酒にぴったり☆彡
このレシピの生い立ち
春雨料理に凝っているから。夏でほうれん草が高価だったので、ニラで作りました。
春雨＆ひき肉★甘辛にんにく チャプチェ風
順番に炒めていくだけで完成。御飯やお酒にぴったり☆彡
このレシピの生い立ち
春雨料理に凝っているから。夏でほうれん草が高価だったので、ニラで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
干しシイタケは２５０ｃｃの水で戻し、千切り。●印の調味料をあわせておく。
-
- 2
生姜はみじんぎり。人参は千切り。にらは５㎝にカット。ほうれん草の場合は下ゆで。
-
- 3
ひき肉を油（分量外）で炒め、色が変わったら生姜を加える。
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- 4
香りが立ってきたら人参を加え炒める。
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- 5
干しシイタケと戻し汁、●印の調味料、春雨を加える。
-
- 6
水分が少なくなってきたら、にらを投入。しんなりしたら、胡麻油を回しかけて完成。
-
- 7
いりごまをふって。御飯にのせても美味しい☆彡
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コツ・ポイント
辛みが苦手な方は、コチュジャンの量を加減して。普通の春雨を使用する場合は、下準備をして水を減らして作って下さい。私はひと固まり８ｇのものを４個使用。
つくれぽ
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