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美味しいよ♪タイ風春雨サラダ★
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美味しいよ♪タイ風春雨サラダ★-レシピのメイン写真

美味しいよ♪タイ風春雨サラダ★

Jun____i
Jun____i @cook_40038757

春雨に鶏肉を加えてボリュームあるサラダに♪
ナンプラーとレモンでさっぱりと仕上げたらいくらでも食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
大好きなサラダ、ヤムウンセン。豚ひき肉が手元になくて胸肉でなんとか味わいたくて作ってみたら、とってもボリュームがあるのに美味しいサラダになりました。

春雨に鶏肉を加えてボリュームあるサラダに♪
ナンプラーとレモンでさっぱりと仕上げたらいくらでも食べれちゃいます♪
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大好きなサラダ、ヤムウンセン。豚ひき肉が手元になくて胸肉でなんとか味わいたくて作ってみたら、とってもボリュームがあるのに美味しいサラダになりました。

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美味しいよ♪タイ風春雨サラダ★

Jun____i
Jun____i @cook_40038757

春雨に鶏肉を加えてボリュームあるサラダに♪
ナンプラーとレモンでさっぱりと仕上げたらいくらでも食べれちゃいます♪
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大好きなサラダ、ヤムウンセン。豚ひき肉が手元になくて胸肉でなんとか味わいたくて作ってみたら、とってもボリュームがあるのに美味しいサラダになりました。

春雨に鶏肉を加えてボリュームあるサラダに♪
ナンプラーとレモンでさっぱりと仕上げたらいくらでも食べれちゃいます♪
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材料

３～４人分
  • 春雨 ６０ｇ
  • 鶏胸肉 １枚
  • エビ ９～１２尾
  • かいわれ １パック
  • きゅうり １本
  • 紫玉ねぎ １個
  • にんにく １片
  • 鷹のつめ １本
  • 塩コショウ 適量
  • ★ナンプラー 大さじ２と1/2
  • ★レモン果汁（ライム果汁） 大さじ２と1/2
  • ★砂糖 小さじ１
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作り方

  1. 1

    春雨は好みの弾力になるまで茹で、半分にカットする。

  2. 2

    エビは背綿をとり、ゆでる。
    鶏肉も茹で、適当なサイズにさく。

  3. 3

    にんにくはみじん切り、きゅうりは千切り、玉ねぎはスライス、鷹のつめは種をとって輪切りにする。

  4. 4

    １、２が冷めたら３の材料と混ぜ合わせ、★印の調味料を加え、塩コショウで味を調えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

お好みで香草や、セロリを入れても美味しいです。
鶏肉の茹で汁は、捨てないでスープなどに利用してくださいね♪

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Jun____i
Jun____i @cook_40038757
2010/08/26 16:19に公開
料理となにより愛犬あぽろをこよなく愛する福岡県民。インスタやってます。
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このレシピのキーワード

サラダ エビ 春雨 かいわれ キュウリ レッドオニオン にんにく ライム トウガラシ 鶏胸肉

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