美味しいよ♪タイ風春雨サラダ★
Jun____i @cook_40038757
春雨に鶏肉を加えてボリュームあるサラダに♪
ナンプラーとレモンでさっぱりと仕上げたらいくらでも食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
大好きなサラダ、ヤムウンセン。豚ひき肉が手元になくて胸肉でなんとか味わいたくて作ってみたら、とってもボリュームがあるのに美味しいサラダになりました。
美味しいよ♪タイ風春雨サラダ★
春雨に鶏肉を加えてボリュームあるサラダに♪
ナンプラーとレモンでさっぱりと仕上げたらいくらでも食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
大好きなサラダ、ヤムウンセン。豚ひき肉が手元になくて胸肉でなんとか味わいたくて作ってみたら、とってもボリュームがあるのに美味しいサラダになりました。
作り方
- 1
春雨は好みの弾力になるまで茹で、半分にカットする。
- 2
エビは背綿をとり、ゆでる。
鶏肉も茹で、適当なサイズにさく。 - 3
にんにくはみじん切り、きゅうりは千切り、玉ねぎはスライス、鷹のつめは種をとって輪切りにする。
- 4
１、２が冷めたら３の材料と混ぜ合わせ、★印の調味料を加え、塩コショウで味を調えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
お好みで香草や、セロリを入れても美味しいです。
鶏肉の茹で汁は、捨てないでスープなどに利用してくださいね♪
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