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酢醤油漬け*ペコロス
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酢醤油漬け*ペコロス-レシピのメイン写真

酢醤油漬け*ペコロス

ぷうーたん
ぷうーたん @cook_40057903

ペコロスが手に入ったら、是非作ってみてください!
かりかりじゅわっと・・・美味しいです。
このレシピの生い立ち
友人が美味しそうに話してくれたので、作ってみたくなりました^^

ペコロスが手に入ったら、是非作ってみてください!
かりかりじゅわっと・・・美味しいです。
このレシピの生い立ち
友人が美味しそうに話してくれたので、作ってみたくなりました^^

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酢醤油漬け*ペコロス

ぷうーたん
ぷうーたん @cook_40057903

ペコロスが手に入ったら、是非作ってみてください!
かりかりじゅわっと・・・美味しいです。
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友人が美味しそうに話してくれたので、作ってみたくなりました^^

ペコロスが手に入ったら、是非作ってみてください!
かりかりじゅわっと・・・美味しいです。
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友人が美味しそうに話してくれたので、作ってみたくなりました^^

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材料

  • ペコロス 適量(1キロくらい)
  • 酢 150㏄
  • しょう油 75㏄
  • 蜂蜜 25㏄
  • (酢:しょう油:ハチミツ) (6:3:1)適当です
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作り方

  1. 1

    ペコロスの上下を切り落とし、きれいに洗い、水気をふき取ります。

  2. 2

    混ぜた調味液に、ペコロスを漬け込みます。ジプロックなどに入れ、空気を抜いて冷蔵庫へ。

    • 酢醤油漬け*ペコロス作り方2写真
  3. 3

    漬かり具合はいつもの味見で^^;

コツ・ポイント

500円玉大くらいのものなら2~3週間漬けたら食べられると思います。しっかり味がしみるのも美味しいですよ。

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ぷうーたん
ぷうーたん @cook_40057903
2010/12/19 10:30に公開
主婦暦30年・・・適当に何でも作ってきましたが、子供たちが私の料理を再現できるようにと、レシピUPしています。できるだけ簡単においしく、を目指して♪        
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このレシピのキーワード

はちみつ 小玉ねぎ

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