ぶどうジュース
CZKO @cook_40030763
自家製ジュース、出来立ては最高に美味しいです！
このレシピの生い立ち
昔ジューススタンドでバイトしていたせいか、ジュースは買うものでなく、作るもの！
ぶどうジュース
自家製ジュース、出来立ては最高に美味しいです！
このレシピの生い立ち
昔ジューススタンドでバイトしていたせいか、ジュースは買うものでなく、作るもの！
アプリでひらく作り方
- 1
葡萄は房から外し、よく洗う。
- 2
葡萄(丸ごと＝皮も種も含む）と水を入れてＦＰなどでよく撹拌する。
-
- 3
２．を目の細かいざるでこす。 皮と種が取り除かれます。
ざるをボールなどに乗せて、バンバンと打ちつけると早くできます -
- 4
３．を再度容器に戻し、氷と砂糖を追加して撹拌する。
- 5
氷(分量外）を浮かべて召し上がれ。
- 6
☆キレイな紫色を出すには巨峰など濃い紫色の葡萄を使って下さい。甲斐路やデラウェアなどでは出来上がりは違う色になります。
コツ・ポイント
葡萄は巨峰より小さいサイズの酸味の強い種類を使いました。（名前分かりません＾＾；）
これで砂糖大匙１だと甘さやや控えめ。 お好みで追加して下さい。出来たてをすぐ飲みましょう。 氷を入れて撹拌しているので時間が経つと薄まってしまいます
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