型いらずのお手軽簡単アップルパイ❤
ヒセル @cook_40088997
ボール不要・型不要・りんご1個で簡単本格アップルパイができちゃいます。ギフトや贈り物にも！2012/10/20 話題入り
このレシピの生い立ち
りんご1個で本格アップルパイ！
なのに型も使わずに簡単スピーディーにできちゃいます。
型いらずのお手軽簡単アップルパイ❤
ボール不要・型不要・りんご1個で簡単本格アップルパイができちゃいます。ギフトや贈り物にも！2012/10/20 話題入り
このレシピの生い立ち
りんご1個で本格アップルパイ！
なのに型も使わずに簡単スピーディーにできちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
パイ生地の材料を全て袋にいれ揉みます。
ひとまとめになったら冷蔵庫で15分程休ませます。
その間にフィーリングの準備へ。 -
- 2
フィーリング作り。
りんごの皮を剥き8等分に切りくし切りします。 - 3
耐熱容器にりんご・砂糖・レモン汁をいれラップや蓋をしてレンジ強で4分。
軽く混ぜ、ラップ(蓋)なしでレンジ強2分。 -
- 4
冷蔵庫から生地を取り出し袋の中で5回折りたたみます。
土台用、飾り用に生地を2/3と1/3に分け袋に入れておきます。 -
- 5
土台用と飾り用を袋の上から麺棒で正方形に伸ばします。
土台用は厚め、飾り用は薄めになりますが、これがポイント☆ -
- 6
オーブンシートに土台用の生地を取り出し周りを2cmあけ砕いたクラッカー(パン粉)を広げます。
-
- 7
その上にりんごのフィーリングを乗せ、周りの縁を折り、包みます。
まず四隅を折った後、辺を折ると綺麗に包めます。 -
- 8
飾り用の生地を袋ごと縦に10等分に切り、⑦の上に格子状に並べ、余った生地は周りにくっつけます。
-
- 9
艶出しの卵を刷毛で生地の上に塗り190度のオーブンで25分焼けば出来上がりo(^▽^)o
コツ・ポイント
生地を包む時はオーブンシートを持ちながらやると手も汚れず、綺麗にできます。
格子状にする時は横に4本、縦に3本、周りに3本がちょうど良いと思います。
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