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圧力鍋でご飯。一人暮らしの自炊に。
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圧力鍋でご飯。一人暮らしの自炊に。-レシピのメイン写真

圧力鍋でご飯。一人暮らしの自炊に。

もちもちneko
もちもちneko @cook_40164331

簡単早い。一人暮らしの方にこそ試してほしい。安いお米でもモチモチ美味しい!炊飯器なんていらない。
このレシピの生い立ち
一人暮らしの狭いキッチンに炊飯器おきたくなかったので、圧力鍋使ってます。圧力鍋が一つあれば、時短料理も出来ちゃうし大活躍です。わたしは2.5リットルの6000円くらいのを使用してます。圧力鍋で炊いて、熱々のうちに小分けにラップして冷凍。

簡単早い。一人暮らしの方にこそ試してほしい。安いお米でもモチモチ美味しい!炊飯器なんていらない。
このレシピの生い立ち
一人暮らしの狭いキッチンに炊飯器おきたくなかったので、圧力鍋使ってます。圧力鍋が一つあれば、時短料理も出来ちゃうし大活躍です。わたしは2.5リットルの6000円くらいのを使用してます。圧力鍋で炊いて、熱々のうちに小分けにラップして冷凍。

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圧力鍋でご飯。一人暮らしの自炊に。

もちもちneko
もちもちneko @cook_40164331

簡単早い。一人暮らしの方にこそ試してほしい。安いお米でもモチモチ美味しい!炊飯器なんていらない。
このレシピの生い立ち
一人暮らしの狭いキッチンに炊飯器おきたくなかったので、圧力鍋使ってます。圧力鍋が一つあれば、時短料理も出来ちゃうし大活躍です。わたしは2.5リットルの6000円くらいのを使用してます。圧力鍋で炊いて、熱々のうちに小分けにラップして冷凍。

簡単早い。一人暮らしの方にこそ試してほしい。安いお米でもモチモチ美味しい!炊飯器なんていらない。
このレシピの生い立ち
一人暮らしの狭いキッチンに炊飯器おきたくなかったので、圧力鍋使ってます。圧力鍋が一つあれば、時短料理も出来ちゃうし大活躍です。わたしは2.5リットルの6000円くらいのを使用してます。圧力鍋で炊いて、熱々のうちに小分けにラップして冷凍。

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材料

三合
  • 精白米 3カップ
  • 水 3カップ(白米はかった同じカップで)
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作り方

  1. 1

    お米を洗う。

  2. 2

    カップで水を入れる。

    • 圧力鍋でご飯。一人暮らしの自炊に。作り方2写真
  3. 3

    おもり位置を高圧に合わせ、強火で加熱開始。

    • 圧力鍋でご飯。一人暮らしの自炊に。作り方3写真
  4. 4

    強火で加圧中…お鍋の底全体に火が当たってる感じです。お鍋からはみ出す程強くしないで。

    • 圧力鍋でご飯。一人暮らしの自炊に。作り方4写真
  5. 5

    しばらくすると(3合炊いたときやく7分でした)シュッシュッという音とともに蒸気が出始めるので弱火にします。

  6. 6

    そのまま弱火で4分。
    その間、シュッシュと言ってますが気にせず加圧します。

    • 圧力鍋でご飯。一人暮らしの自炊に。作り方6写真
  7. 7

    4分たったら火を止め、安全ピンが下がるまで放置。

  8. 8

    カチッという音がして安全ピンが下がったら出来上がり!私の圧力鍋では7分後に下がりました。

    • 圧力鍋でご飯。一人暮らしの自炊に。作り方8写真
  9. 9

    【冷凍保存する予定の方へ】
    炊き上がったら熱々の内に…湯気も包むような気持ちで熱々のご飯を小分けにラップ!

  10. 10

    ラップしてから、粗熱が取れたら密封できるジップロックにまとめて入れて冷凍庫へ。

コツ・ポイント

新米のもちもちした感じに、炊き上がります。タイ米のようなパサパサ系ご飯が好きな人には向きません。

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もちもちneko
もちもちneko @cook_40164331
2016/11/23 10:02に公開
簡単で美味しいもの大好きです
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ご飯 米

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