トマトと新玉ねぎのマリネサラダ

トマトと新玉ねぎのマリネサラダ-レシピのメイン写真

トマトと新玉ねぎのマリネサラダ

yuchibi120 @cook_40159247

トマトと玉ねぎだけのシンプルなマリネ。食べる直前まで冷蔵庫で冷やして、ひんやりおいし～く召し上がれ(^0^)/☆
このレシピの生い立ち
トマトをおいしく食べたくて・・・

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材料

２～３人分

トマト中２個
新玉ねぎ（普通の玉ねぎも可）中１／２個
パセリ（なくてもＯＫ）適量
●サラダ油大２
●酢大２
●砂糖小１
●塩・こしょう各少々

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作り方

1
写真のように、トマトを７～８mmの輪切りにする。
玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしておく。
2
できるだけ平らなお皿に、切ったトマトを並べる。
3
トマトの上に、水気をしぼった玉ねぎを広げ、あればパセリを散らす。
●の材料を合わせ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。
4
３で作ったドレッシングを回しかけ、冷蔵庫でしばらく冷やしてなじませる。
できあがりっ☆

コツ・ポイント

今回は旬の新玉ねぎを使いました。新玉ねぎの場合は辛味が少ないので、水にさらさなくても大丈夫です。

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yuchibi120 @cook_40159247

2009/03/25 15:06に公開

皆さんのレシピを参考に、毎日の食事を楽しく作っています。もっとレパートリーを増やして料理上手なママになりたい！！

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このレシピのキーワード

サラダマリネトマト新たまねぎ玉ねぎ

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