CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
簡単★牛汁
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
簡単★牛汁-レシピのメイン写真

簡単★牛汁

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

豚肉で作ると「とんじる」。じゃあ、牛肉で作ったら「ぎゅうじる」かも!簡単美味!お好みで生姜を入れると身体がポカポカして寒い日にいいよ。作り置きにもいい一品。出汁は乾燥椎茸とだしの素で旨旨です♪
Beef soup

豚肉で作ると「とんじる」。じゃあ、牛肉で作ったら「ぎゅうじる」かも!簡単美味!お好みで生姜を入れると身体がポカポカして寒い日にいいよ。作り置きにもいい一品。出汁は乾燥椎茸とだしの素で旨旨です♪
Beef soup

もっと読む

簡単★牛汁

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

豚肉で作ると「とんじる」。じゃあ、牛肉で作ったら「ぎゅうじる」かも!簡単美味!お好みで生姜を入れると身体がポカポカして寒い日にいいよ。作り置きにもいい一品。出汁は乾燥椎茸とだしの素で旨旨です♪
Beef soup

豚肉で作ると「とんじる」。じゃあ、牛肉で作ったら「ぎゅうじる」かも!簡単美味!お好みで生姜を入れると身体がポカポカして寒い日にいいよ。作り置きにもいい一品。出汁は乾燥椎茸とだしの素で旨旨です♪
Beef soup

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人前(+少し残るかも)
  • 乾燥椎茸 適量
  • 水 食べる分(今回は4人前+少し残る分)
  • 大根 10センチ程
  • にんじん 1本
  • 牛こま肉 適量
  • だしの素 個包装半分
  • 味噌󠄀 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鍋に食べる分の水をそそぎ、乾燥椎茸を入れておく。

  2. 2

    大根を輪切りにして皮を剥き、「拍子切り:ひょうしぎり」にする。

    • 簡単★牛汁作り方2写真
    • 簡単★牛汁作り方2写真
  3. 3

    ※輪切りの断面を下にして半分に切り、その半分からスライス、包丁を入れた側に大根を倒し、重ねて食べ応えあるスライスに。

  4. 4

    にんじんも拍子切りにする。

    • 簡単★牛汁作り方4写真
    • 簡単★牛汁作り方4写真
  5. 5

    ※三等分して立ててスライス、倒して重ねて食べ応えあるスライス。

  6. 6

    2️⃣と4️⃣の大根とにんじんを鍋に入れ、中火にかける。

  7. 7

    6️⃣の鍋に牛こま肉、だしの素を入れ、炊けるまでフタをずらして煮込む。

    • 簡単★牛汁作り方7写真
  8. 8

    鍋湯をはいしゃくし、味噌󠄀を溶いておく。

    • 簡単★牛汁作り方8写真
  9. 9

    具材が炊けたら8️⃣の味噌󠄀液を鍋に流し入れ、おたまでサッとかまったら出来上がり♪

    • 簡単★牛汁作り方9写真
  10. 10

    【おすすめ】大根の皮のきんぴら→レシピID:25271109

コツ・ポイント

・「根野菜は水から煮る」→大根とにんじんは「根野菜:こんやさい」です。根野菜は煮込む時に水の状態から煮るのがいいんだよ。柔らかく、美味しく仕上がります。

・フタをずらして煮込むのは早く炊けるうえに、くさみを出さないコツです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860
2026/09/18 04:15に公開
閲覧、つくれぽ、フォロー、いいね、ありがとうございます。夢のひとつは可愛いお嫁さん。美味しいものを作るのも、食べるのも大好きです。簡単にできる美味しいレシピを投稿します。まだまだ勉強中。※既存レシピを自分なりに取り入れて簡単★枠で紹介する事がありますが、それはルール違反ではないそうです。ーーーーー「簡単★(かんたんくろぼし)」で検索をかけていただくと、もしかしたらわたくしのレシピに当ります。それかレシピを見つけた時に本編を閲覧して、アイコン(個人を示す左にある丸写真)をタップしてプロフィールにリンクしたら、フォローしていただくと簡単にわたくしのレシピの一覧が見れるので、ぜひその機能を使って下さい。(※投稿枠から簡単★であなたのレシピを見つけるの大変だと言われたので記述しました)ーーーーーどうぞよろしく!
もっと読む

このレシピのキーワード

汁 大根 にんじん 牛細切れ 味噌

似たレシピ

その他のレシピ

  1. トマト缶不要!イカとトマトの極旨ワンパンパスタ
  2. かぼちゃの煮物
  3. 絶品!筑前煮
  4. 作り置きにも★オクラの梅肉和え
  5. 酸っぱうまいエビのフォーサラダ☆
  1. 簡単!豚こまとキャベツと小松菜の野菜たっぷり炒め
  2. ご飯が進む!豚こまとれんこんの甘辛青のり炒め
  3. 【簡単夕食】柔らか鶏胸肉のマカロニチーズ添え
  4. ツナと豆腐の卵とじ丼
  5. お肉屋さんのジューシー唐揚げ
  6. Chicken yakhni pulao
  7. Tawa kebabs
  8. Asian Coconut Lempeng 🥥
  1. もやしシャキシャキの下処理方
  2. 未熟☆半熟☆完熟☆青唐辛子は色ごとに辛さ違い美味
  3. カット野菜とソーセージの醤油焼きそば
  4. 【メロンの会】切り干し大根のサラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26603082
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close