【農家のレシピ】ゴーヤチップス
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
高温の油で２分揚げるだけ！パリパリで少し苦味があって病みつきになりますよ♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたゴーヤチップスがあまりにもおいしく、３回も注文して作り方がやっとわかりました。衣つきなんですね。それに気付くのに時間かかりましたが・・。少し苦くて外はカラッと中は少ししっとりでおいしいチップスです。
【農家のレシピ】ゴーヤチップス
高温の油で２分揚げるだけ！パリパリで少し苦味があって病みつきになりますよ♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたゴーヤチップスがあまりにもおいしく、３回も注文して作り方がやっとわかりました。衣つきなんですね。それに気付くのに時間かかりましたが・・。少し苦くて外はカラッと中は少ししっとりでおいしいチップスです。
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私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中（Amazon）
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