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いなりあげ  そして、きつねうどんにもね
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いなりあげ  そして、きつねうどんにもね-レシピのメイン写真

いなりあげ  そして、きつねうどんにもね

むちゅーるぅ
むちゅーるぅ @cook_40127122

大阪のおいなりさん(^^♪
冷凍しておけば、おうどんに活躍☆
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母の味です!

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むちゅーるぅ
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材料

  • すしあげ(酢飯1合程度) 10枚
  • 水 1/2カップ
  • 砂糖 1/2カップ
  • みりん 大1
  • 濃い口しょうゆ 大3
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    あげを三角に切って、お湯をかけて油抜きする。

  2. 2

    調味料を鍋に合わせ火にかけ、砂糖が溶けたらしぼったあげを入れる。広げて入れると、破れにくいです。

  3. 3

    中火で汁が底に少し残る程度まで煮る。
    上下返すと全体にしみてよいでしょう。

  4. 4

    お皿に広げて冷まします。

コツ・ポイント

3合で40ヶ程できます。
*♥*:;;;;;:*♥*♥*:;;;;;:*♥
合わせ酢ー酢 1/2C
(3合) 砂糖 1/2C
     みりん、塩  少々
レシピ 764846 の「いなりの握り方」
もご参考にどうぞ♪

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むちゅーるぅ
むちゅーるぅ @cook_40127122
2009/03/18 11:02に公開
「創味シャンタン」が大好き!!毎日使ってます♡
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このレシピのキーワード

うどん うすあげ すし飯

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