青菜の漬物は、水気を軽くしぼり、刻んでおく。

フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、唐辛子をいため、★を加えていためる。

2にひやごはんを加え、強火でいためる。仕上げに、しょうゆとごま油をいれ、香りをつける。

玄米ごはんで作りました。香ばしくておいしいです。