簡単☆ミックスベジ入り卵スープ(中華風)

簡単☆ミックスベジ入り卵スープ(中華風)-レシピのメイン写真

簡単☆ミックスベジ入り卵スープ(中華風)

Mattdog @cook_40023960

中華スープの素を使うので簡単＆早い！忙しい朝にチャーハンのお供に。卵たっぷりめなので我が家では風邪の時にも作っています。
このレシピの生い立ち
オットが風邪をひいた時、Egg Drop Soup(チャイニーズレストランにある卵スープ)好きなオット用に作ったもの。ペースト状の中華スープの素使用なので簡単＆超特急！

中華スープの素を使うので簡単＆早い！忙しい朝にチャーハンのお供に。卵たっぷりめなので我が家では風邪の時にも作っています。
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オットが風邪をひいた時、Egg Drop Soup(チャイニーズレストランにある卵スープ)好きなオット用に作ったもの。ペースト状の中華スープの素使用なので簡単＆超特急！

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簡単☆ミックスベジ入り卵スープ(中華風)

Mattdog @cook_40023960

中華スープの素を使うので簡単＆早い！忙しい朝にチャーハンのお供に。卵たっぷりめなので我が家では風邪の時にも作っています。
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オットが風邪をひいた時、Egg Drop Soup(チャイニーズレストランにある卵スープ)好きなオット用に作ったもの。ペースト状の中華スープの素使用なので簡単＆超特急！

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材料

約4人分

中華スープの素(ペースト状) 大さじ１～1.5
ミックスベジタブル汁椀1杯位(お好みで)
卵 2個
水 5カップ(1000ml)
片栗粉大さじ1.5杯
水（片栗粉用）大さじ1.5杯(片栗粉と同量)

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作り方

1

鍋に水を入れ、中火にかける。
2

温かくなってきた所で、中華スープの素を入れ、かきまぜて溶かす。凍ったままのミックスベジタブルも加える。
3

沸騰してきたら、水溶き片栗粉を加えてかき混ぜる。
4

沸騰した状態で、溶き卵を加え、すばやく箸でかき混ぜる。
5

お好みで、ゴマやネギをトッピングしてもいいですね。

コツ・ポイント

このレシピだと(使用するスープの素にもよりますが)少し薄味気味なので、もっと濃い味がお好きな場合は加えるスープの素を増やして調整して下さい。

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Mattdog @cook_40023960

2009/03/19 22:07に公開

♪♪アメリカの田舎在住の主婦です。　食べる事は大好きですが、お料理は苦手。（＾＾；）　でも近くに日本食レストランはおろか日本の食材店もないので、何でも手作りするしかない生活。クックで毎日おいしそうなレシピを参考にしています。　地元出身の夫＆３人の息子達とのんびり暮らしています。(*^^*)♪♪

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このレシピのキーワード

たまごスープ片栗粉卵ミックスベジタブル

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