白菜はざく切り、ブタバラ肉は一口大に切っておく。

フライパンを熱して豚バラ肉を炒める。

豚肉の色が変わったら白菜、酒、しょうがを加えて白菜がしんなりするまで炒める。

理研青じそドレッシングを入れて一煮立ちさせる。

白菜の芯に火が通ったら倍量の水で溶いた片栗粉を回し入れてとろみが付くまで混ぜる。