ブルーベリーとホワイトチョコのマフィン
ひまわるん @cook_40148757
お店に負けない!!しっとりスウィートなカップケーキができました!!ボール1つで簡単レシピ☆翌日もしっとりふわふわです!!
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを試してたどり着いたレシピです。
ブルーベリーとホワイトチョコのマフィン
お店に負けない!!しっとりスウィートなカップケーキができました!!ボール1つで簡単レシピ☆翌日もしっとりふわふわです!!
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アプリでひらく作り方
- 1
ホワイトチョコレートとブルーベリーを粗く刻む。ブルーベリーは凍ったままでOK☆
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- 2
バターと砂糖をあわせ、よく混ぜる。オーブンを200度に余熱する。
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- 3
卵は一つづつ加えその都度よく混ぜる。分離しないように、すばやくかき混ぜる。
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- 4
ふんわりとしたクリーム状になる。
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- 5
ベーキングパウダー、薄力粉、強力粉をあわせて振るいいれ、さっくり混ぜ合わせる。
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- 6
粉っぽさがなくなったら、1のブルーベリーとホワイトチョコを加えてさっくり混ぜる。ホイッパーのままで大丈夫☆
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- 7
型に8分目まで流しいれたら、オーブンを170度に下げて25分焼く。オーブンにより焼き時間が若干違うので様子を見て・・
-
コツ・ポイント
最初から最後までしっかり混ぜてください☆粉類を入れてからは、できるだけさっくり混ぜてください☆粉っぽさがなくなったら、それでOKです!!
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