簡単挟むだけ焼豚サンドイッチと目玉焼き
サンドイッチ:
・市販の材料を使うので時間のない時、簡単に済ませたい時にお勧めです。
・材料として、きゅうりの薄切りを数枚入れてもよい。
・材料が増えたらマヨネーズを少し増やした方がおいしい。
※食パンを焼いてから使う方がパンの耳の部分は食べやすい
目玉焼き:
・添える野菜は玉ねぎ以外(ピーマン、もやし、人参等)でもOK.
更にレタスを盛り付けてもよい。
簡単挟むだけ焼豚サンドイッチと目玉焼き
サンドイッチ:
・市販の材料を使うので時間のない時、簡単に済ませたい時にお勧めです。
・材料として、きゅうりの薄切りを数枚入れてもよい。
・材料が増えたらマヨネーズを少し増やした方がおいしい。
※食パンを焼いてから使う方がパンの耳の部分は食べやすい
目玉焼き:
・添える野菜は玉ねぎ以外(ピーマン、もやし、人参等)でもOK.
更にレタスを盛り付けてもよい。
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- 1
まず、サンドイッチを作る。サンチュは水で洗って、水をよく切り、キッチンペーパーで軽く拭く。
- 2
食パンにサンチュ、スライスチーズ、大葉、焼豚を順にのせる。
- 3
マヨネーズを小さじ1位のせる。※お好みでマスタードをほんの少し加えてのばす。
- 4
もう1枚の食パンで挟み、半分に切る。
- 5
皿にサンドイッチを盛り付けて、洗ったプチトマトも添える。
- 6
次に目玉焼きを作る。玉ねぎを皮をむいて洗ってから1/4位か細切りにする。
- 7
フライパンに少量のオリーブ油を入れる。火をつけてフライパンが熱くなったら⑥の玉ねぎを入れて少し炒める。
- 8
玉ねぎの上に卵を落とし、水を周囲に入れ、フライパンに蓋をして暫く蒸す。
- 9
フライパンの蓋を取り、玉ねぎを試食して柔らかさを確かめ、卵の黄身が白くなったら火を消して、皿に盛り付ける。
- 10
目玉焼きにスパイスブレンドソルトを少々かける。
コツ・ポイント
・焼豚は市販のカット済みを使うと手軽で便利です。
・玉ねぎは先に炒めてある程度柔らかくしておきます。
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