鶏もも肉を一口大に切り、塩胡椒をもみ込み、ヨーグルトとカレー粉を合わせたものに半日ほど漬け込む。（★印の材料使用）

玉ねぎをフードプロセッサーですりおろし、フライパンでアメ色になるまで炒める。

ピーナッツバターと水をフードプロセッサーに入れペースト状にする。（※印の材料使用）

フライパンにバターを溶かし、生姜・にんにくを弱火で炒める。

香りが出てきたら、カレー粉・パプリカ、クミン（○の材料）を加え1分ほど炒め、2の玉ねぎ、3のピーナッツバターを加える。

５にトマト缶を入れコンソメを加え、トマトを木べらでつぶすようにし焦げ付かないように時々混ぜ15分ほど煮込む。

６にヨーグルトに漬け込んだ鶏肉を漬け汁ごと加え、弱火で10分ほど煮込む

塩・胡椒で味を整えたら出来上がり。