ジャガイモのトロトロ煮♡
まみむーにぃ @cook_40035803
ジャガイモを牛乳でひたすら煮込むだけ♪
身も心も温まる「ほっこり美味しい」ジャガイモのトロトロ煮です♡
このレシピの生い立ち
寒くなってくると、身も心も温まる物が食べたくなりますよね＾＾
ジャガイモのトロトロ煮♡
ジャガイモを牛乳でひたすら煮込むだけ♪
身も心も温まる「ほっこり美味しい」ジャガイモのトロトロ煮です♡
このレシピの生い立ち
寒くなってくると、身も心も温まる物が食べたくなりますよね＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥き、３～５ミリのスライスにします！
- 2
切ったジャガイモは水には晒さずに、直接鍋に入れ、ジャガイモがやっとかぶるくらいのひたひたに、牛乳を入れます！
- 3
鍋に、固形コンソメを崩して入れてから、火にかけ、中～弱火で３０分程煮ます！
＊焦げないように気をつけてくださいね。 - 4
ジャガイモに火が通り、牛乳がトロトロになるまで、煮込んだら出来上がり♪
煮込み途中で味を見ながら胡椒を入れてください。 - 5
器に盛り、好みでパセリなどの青物を振ってくださいね♪
- 6
煮込むと味が濃くなるので、始めの味付けは薄めにして下さい！＾＾
コツ・ポイント
ジャガイモは、スライスの後水に晒さない事！
牛乳は絶対に沸騰させない事！
ジャガイモに火が通っても、牛乳がトロトロになるまで、焦がさないように気をつけながら煮込み続ける事！
それさえ守れば、とっても美味しく出来上がりますよ♡
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