ささみと厚揚げの南蛮漬け
とっても簡単ですぐにできます(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
鯵の南蛮漬けで余ったタレで、アレンジできないかなと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を合わせておいて、平べったい大きめのお皿に入れておきます。
- 2
玉ねぎと人参を薄切りにしフライパンで炒め、しんなりしたら温かいまま①のつけ汁に入れます。
- 3
ささみは筋を適当に取って、食べやすい大きさに切り、塩胡椒をして片栗粉をまぶします。
- 4
多めの油で揚げ焼きし、火が通ったら①のつけ汁に入れます。
- 5
厚揚げも4等分に切り、フライパンで焼いて①のつけ汁に入れます。
- 6
ねぎは小口切りにし、お皿に盛るときに上に飾ります。
- 7
つけ汁に5分くらい置くくらいでも充分美味しいですが、30分以上置くととても美味しくなります♫
コツ・ポイント
キノコや赤唐辛子を入れても美味しいです♫
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