＊我が家のピリ辛もつ煮込み＊

＊我が家のピリ辛もつ煮込み＊-レシピのメイン写真

＊我が家のピリ辛もつ煮込み＊

心は森の中 @cook_40052033

ピリッと辛い味噌ベースのスープがポイント！
ラーメンや雑炊にしてもgoodです！
このレシピの生い立ち
辛党＆甘党なお父さんがもつ煮込みが好きで、お父さん好みのを作ってあげました。

ピリッと辛い味噌ベースのスープがポイント！
ラーメンや雑炊にしてもgoodです！
このレシピの生い立ち
辛党＆甘党なお父さんがもつ煮込みが好きで、お父さん好みのを作ってあげました。

もっと読む

＊我が家のピリ辛もつ煮込み＊

心は森の中 @cook_40052033

ピリッと辛い味噌ベースのスープがポイント！
ラーメンや雑炊にしてもgoodです！
このレシピの生い立ち
辛党＆甘党なお父さんがもつ煮込みが好きで、お父さん好みのを作ってあげました。

ピリッと辛い味噌ベースのスープがポイント！
ラーメンや雑炊にしてもgoodです！
このレシピの生い立ち
辛党＆甘党なお父さんがもつ煮込みが好きで、お父さん好みのを作ってあげました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人前

もつ(下茹で済み) 400g
ごぼう 30cm
長ネギ 30cm
こんにゃく 1枚
人参 1／2本
本だし(ダシパウダー) 大さじ1
味噌大さじ2
鷹の爪唐辛子 3本
その他薬味(ゴマや山椒) 適量

レシピを保存

作り方

1

こんにゃくは下茹でしてアク抜きし、5mmの薄さに切る。飾り切りにしても良い。野菜は全て斜め切りにする。
2

鍋に600ml水を入れ、沸かす。こんにゃく＆人参＆ごぼうを入れ5分。本だし＆ネギ＆もつを入れて3分煮る。
3

唐辛子を荒く刻んで入れ、火を止めて味噌を溶かし入れる。火をつけて2分煮れば完成。薬味をトッピングして☆

コツ・ポイント

辛味噌やコチュジャンでも美味しくできますよ！
その時は、唐辛子は入りません！

スープは雑炊やラーメンにも使えます。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

心は森の中 @cook_40052033

2012/02/20 07:20に公開

最近は学業が忙しくレシピ更新もつくレポ更新も滞っております。レポくださった方々、掲載が遅れてしまいすみません。コメントも統一させて頂いておりますが一通一通しっかり読ませて頂いております。皆様に感謝です。本当にありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ

もっと読む

このレシピのキーワード

もつ煮ごぼうにんじんこんにゃくモツゴマ味噌山椒トウガラシ長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ