"Homemade Roti Tawar"

Name: "Homemade Roti Tawar"
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 375 gram Tepung terigu pro tinggi; 35 gram Gula pasir; 15 gram Susu bubuk; 2 sendok teh Ragi instan; 1 butir Telur; 1/2 sendok teh Bread improver (optional); 30 gram Mentega putih; 150 ml Air es; 1/2 sendok teh Garam; 1 butir Telur; 2 sendok makan Susu cair

Nova Rilandari @nova_rilandari

Batam

Biasanya selalu masak roti isi tapi karena masih ada selai srikaya, akhirnya jadilah roti tawar. Resepnya adaptasi dari buku ncc dengan sedikit modifikasi

Lebih banyak

"Homemade Roti Tawar"

Nova Rilandari @nova_rilandari

Batam

Biasanya selalu masak roti isi tapi karena masih ada selai srikaya, akhirnya jadilah roti tawar. Resepnya adaptasi dari buku ncc dengan sedikit modifikasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

7 porsi

375 gramTepung terigu pro tinggi
35 gramGula pasir
15 gramSusu bubuk
2 sendok tehRagi instan
1 butirTelur
1/2 sendok tehBread improver (optional)
30 gramMentega putih
150 mlAir es
1/2 sendok tehGaram
Olesan, campur rata
1 butirTelur
2 sendok makanSusu cair

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Campur terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, bread improver. Aduk rata
2

Masukkan telur & air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai tercampur rata
3

Tambahkan mentega & garam. Uleni sampai kalis
4

Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 1 jam sampai mengembang dua kali
5

Kempiskan adonan & bagi jadi 2 bagian sama rata. Bulatkan & giling memanjang lalu gulung dengan panjang seukuran loyang
6

Masukkan ke dalam loyang loaf ukuran 18x9x9cm. Diamkan selama 30menit
7

Olesi permukaannya dengan bahan olesan. Panggang dengan suhu 190-200dc selama 25-35menit sampai kuning kecokelatan
8

Angkat & dinginkan. Potong2 menggunakan pisau bergerigi