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タイ風炒飯 カオパット
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タイ風炒飯 カオパット-レシピのメイン写真

タイ風炒飯 カオパット

淺やん
淺やん @cook_40100747

自宅で簡単にタイ風チャーハン!
このレシピの生い立ち
タイの露店で食べたチャーハンが美味しくて再現してみました。

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タイ風炒飯 カオパット

淺やん
淺やん @cook_40100747

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材料

2人分
  • ご飯(あればタイ米) 茶碗2
  • ひき肉又はエビ 80gくらい
  • ニンニク 1~2片
  • 卵 1個
  • 玉ねぎ 小半玉
  • ピーマン・パプリカ等 適量
  • ★ナンプラー 大さじ2弱
  • ★みりん 大さじ1
  • ライム又はレモン汁 お好みで
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作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切りにし、野菜はお好みにカットして、卵を溶く
    ご飯を軽く温めておく

  2. 2

    フライパンに分量外の油をしきひき肉→野菜→ご飯→卵の順に炒め、★印の調味料を入れて出来上がり
    お好みで果汁をかけて下さい

  3. 3

    レタスやカニカマを入れても美味しいですよ^_^野菜はお好みでなんでも!

    • タイ風炒飯 カオパット作り方3写真
  4. 4

    トムヤムパウダーを入れトムヤムテイストにしても美味しいですよ

    • タイ風炒飯 カオパット作り方4写真
  5. 5

    挽肉の代わりにシーフードミックスで作るのもオススメです

    • タイ風炒飯 カオパット作り方5写真

コツ・ポイント

ライムやレモンがない時は酢でオッケーです!
レタスを入れても美味!
調味料はお好みで調整して下さい

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淺やん
淺やん @cook_40100747
2015/12/28 00:01に公開
山々に囲まれた自然豊かな内陸に暮らす消防士です美味しい物と旅が大好き!国内外、訪れた土地独自の食文化に大変興味があります美味しかった物は必ず自宅で再現して検証会職場では女のかけらもないけれど、家に帰ると家事虫に変身!自分が食べたい物を自分の好みに味付けやっぱりおうちご飯は最高!おいしいって幸せだよね( ´ ▽ ` )ノ食を通じてたくさんの方と交流できたらと思います^ ^
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このレシピのキーワード

炒飯 エビ ひき肉 パプリカ ピーマン タイ米 にんにく 卵 ライム 玉ねぎ ご飯

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