牛肉の牛蒡いんげん人参巻き韓国風甘辛たれ
ナルパルママ @cook_40091296
基本は辛くなく好みで豆板醤を入れて辛くも。
好きなお野菜を巻き込んで食べてね♫余ったらお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
ボリュームがあるけどヘルシーで
少ないお肉でも野菜を沢山とれる
味付けのものを作りたくて レシピにしてみました
牛肉の牛蒡いんげん人参巻き韓国風甘辛たれ
基本は辛くなく好みで豆板醤を入れて辛くも。
好きなお野菜を巻き込んで食べてね♫余ったらお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
ボリュームがあるけどヘルシーで
少ないお肉でも野菜を沢山とれる
味付けのものを作りたくて レシピにしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
❤を全て混ぜ合わせておく
- 2
お好きな野菜をいんげんの太さ位に千切り
長さは肉の幅に合わせて切る
- 3
野菜を下茹でするか
レンジで加熱して柔らかくしておく肉を広げ軽く塩胡椒をし 野菜を好きな量置き しっかり目に巻く
-
- 4
バットに肉を並べ ➊の調味料をまんべんなくかける
上からラップで肉に密着させ３０分以上馴染ませる
※途中肉を返す
-
- 5
フライパンに胡麻油適量を引き 肉全体に焼き目をつけてく
※たれはまだ入れない
蓋をして少し蒸し焼きにし 肉に火を通す
- 6
肉に火が通ったら 漬け込んでたタレも入れ 煮絡めたら出来上がり
-
- 7
※春先の新ごぼうの時期は 是非ごぼう入りで作ってみて下さい
コツ・ポイント
肉に火が通ればできあがり状態にする為 野菜は 必ず先に熱を通しておいて下さい
野菜は あまり沢山巻き込むと 食べる時に大変なので 適量を巻いて下さい
冷めても硬くならないので お弁当にもいいです
小分けにして冷凍保存もできます
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18447555
