牛肉は食べやすい大きさに切り、●をもみ込み下味します。
キャベツは食べやすい大きさに切り、パプリカは乱切りにします。

フライパンに油を強火で熱し、キャベツ、パプリカ、塩少々を入れを軽くしんなりするまで炒め、一旦取出します。

同じフライパンに油を足し、牛肉を入れ強火で炒め焼き色がついたら、炒めて置いたキャベツ、パプリカ、合わせ調味料を加え、

たれを煮詰めるように強火のままで全体を絡めたら完成。
器に盛ってお好みでパセリ、黒胡椒を散らしてどうぞ。