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一人ランチに♪激辛ネギラーメン
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一人ランチに♪激辛ネギラーメン-レシピのメイン写真

一人ランチに♪激辛ネギラーメン

さかなかさ
さかなかさ @cook_40121941

ウェイパーと豆板醤で簡単に作れちゃう。
一人ランチに♪
このレシピの生い立ち
残っていた中華麺があったのと、辛～～～いネギラーメンが食べたくて。

ウェイパーと豆板醤で簡単に作れちゃう。
一人ランチに♪
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残っていた中華麺があったのと、辛～～～いネギラーメンが食べたくて。

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一人ランチに♪激辛ネギラーメン

さかなかさ
さかなかさ @cook_40121941

ウェイパーと豆板醤で簡単に作れちゃう。
一人ランチに♪
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残っていた中華麺があったのと、辛～～～いネギラーメンが食べたくて。

ウェイパーと豆板醤で簡単に作れちゃう。
一人ランチに♪
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材料

1人分
  • 　中華麺 1玉
  • 　サラダ油 少々
  • 　にんにく 1片
  • 　唐辛子 1本
  • 　ネギ 10センチ
  • 　豚肉 30ｇ
  • ＊水 500ｃｃ
  • ＊ウェイパー 小1
  • ＊豆板醤 小1
  • ＊しょう油 小1
  • ＊酒　　　　　 大1
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作り方

  1. 1

    鍋で中華麺を茹でるお湯を沸かしはじめる。

  2. 2

    別の鍋にサラダ油を引き、にんにくと唐辛子を炒める。

  3. 3

    2にネギ、豚肉を投入し火が通ったら＊を入れる。沸騰し火を弱めて2分ほど煮る。

  4. 4

    1で茹であがった麺を丼に入れ、3のスープをかけたら出来上がり！

コツ・ポイント

特にないです。これでも辛さが足りなければラー油などお好みで。

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さかなかさ
さかなかさ @cook_40121941
2012/02/24 05:23に公開
ずっとただ作るだけでしたが、育休を機につくれぽから始めてみました。ごはんよりお菓子作りが好き♪夫と男児には手作りの良さがわかってもらえず、友人に押し付ける日々・・・今は仕事復帰したので週末の暇な時間を見つけてお菓子作ってま～す！
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このレシピのキーワード

ラーメン ねぎ 豚肉 中華麺 にんにく 酒 トウガラシ

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