キャベツは芯を切り落としザク切りする。板蒟蒻は薄く短冊切りにして湯通しする。豚肉は食べやすく切る。

フライパンにごま油の半量を入れて火にかけ、豚肉・キャベツ・板蒟蒻の順に炒め、合わせておいた✿を加えて混ぜながら炒める。

残りのごま油を回し入れたらすぐに火を止め、お皿に移して出来上がり。

*味の濃さはご家庭で加減して下さい。