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味付け簡単♪れんこんつくね
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味付け簡単♪れんこんつくね-レシピのメイン写真

味付け簡単♪れんこんつくね

☆saekko☆
☆saekko☆ @cook_40035551

すき焼きの素を使って味付けするのでタレの計量不要!味のブレなし!つくねにはれんこんたっぷり、シャキシャキおいしいですよ~
このレシピの生い立ち
すき焼きのタレの味が好きでいろんな料理に使ってます。
そのうちの一つです。

すき焼きの素を使って味付けするのでタレの計量不要!味のブレなし!つくねにはれんこんたっぷり、シャキシャキおいしいですよ~
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すき焼きのタレの味が好きでいろんな料理に使ってます。
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味付け簡単♪れんこんつくね

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すき焼きの素を使って味付けするのでタレの計量不要!味のブレなし!つくねにはれんこんたっぷり、シャキシャキおいしいですよ~
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材料

2人分
  • 鶏ひき肉 200g
  • れんこん 120g
  • 玉ねぎ 50g
  • 人参 20g
  • ●しょうがのすりおろし(チューブ) 2cmくらい
  • ●酒 大1/2
  • ●ごま油 大1/2
  • ●醤油 小2
  • ●砂糖 小1/2
  • ●塩コショウ 少々
  • 卵黄 1個
  • サラダ油 大1
  • すき焼きのタレ 大3
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作り方

  1. 1

    レンコン、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。

    • 味付け簡単♪れんこんつくね作り方1写真
  2. 2

    鶏ひき肉と●の調味料と卵黄をボールに入れ、粘りが出てくるまでよーく混ぜる。

    • 味付け簡単♪れんこんつくね作り方2写真
  3. 3

    2のボールに1の野菜を入れさらに混ぜる。

    • 味付け簡単♪れんこんつくね作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を敷き3をスプーンで形を整えながら並べる。

    • 味付け簡単♪れんこんつくね作り方4写真
  5. 5

    片面に焼き色がついたらひっくり返しふたをし中まで火を通す。

    • 味付け簡単♪れんこんつくね作り方5写真
  6. 6

    すきやきのタレを入れて全体にからませてできあがり。

    • 味付け簡単♪れんこんつくね作り方6写真
  7. 7

    うちはいつもこのタレを使ってます。

    • 味付け簡単♪れんこんつくね作り方7写真

コツ・ポイント

つくねのタネはゆるめで手で成型できないのでスプーンですくってフライパンに落とす感じでやってます。

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☆saekko☆
☆saekko☆ @cook_40035551
2012/02/10 05:34に公開
結婚前まで全く料理をしなかった私。実は栄養士免許をもっているのに学んだ知識をいかしていませんでした。しかし結婚を機に料理を嫌でもやらなきゃいけない状況になりやっと料理に目覚めました!程なくして子供ができて自分一人の体ではなくなり更に食事にきをつけるようになりました。今では料理が楽しくて楽しくて。でも自分でいろいろ創作することが得意ではないのでここで勉強しつつ自分なりに料理を楽しみたいです!
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このレシピのキーワード

つくね にんじん れんこん 酒 とりひき肉 玉ねぎ しょうが 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18453292
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