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♫カフェ風ランチロコモコ❤ハンバーグ丼♫
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♫カフェ風ランチロコモコ❤ハンバーグ丼♫-レシピのメイン写真

♫カフェ風ランチロコモコ❤ハンバーグ丼♫

ナルパルママ
ナルパルママ @cook_40091296

子供の大好きなロコモコ♪ハンバーグを余分に作った時のお楽しみ❤
このレシピの生い立ち
ハンバーグの有効活用の為

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材料

  • ハンバーグ 人数分
  • ご飯 人数分
  • 卵 人数分
  • トマト 適量
  • レタス 適量
  • お好みでチーズ 適量
  • 【ソース】
  • ❤水 180~200cc前後
  • ❤ワイン 大2
  • ❤ケチャップ 大3
  • ❤中濃ソース 大4
  • ❤ウスター又は醤油 小1
  • ❤砂糖 小1/2弱
  • ❤コンソメ 小2
  • バター 20g
  • 仕上げ用片栗粉+水 各小1
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作り方

  1. 1

    ❤調味料を用意しておく

  2. 2

    ハンバーグを焼く。ご飯、レタス、トマト等盛り付けておく。

  3. 3

    焼いたフライパンの油を捨てる。

    ①で用意した調味料と鍋底に残った旨みをこそぐように混ぜる。

    2~3分程中火で煮詰める

  4. 4

    味を整え 水溶き片栗粉を入れトロミをつける。

    仕上げにバターを溶かしてソースの出来上がりです。

  5. 5

    ※ソースのアレンジで、中濃ソースの分量を少し減らして コチュジャンを少量入れても美味しいです

コツ・ポイント

フライパンの油のみ除去して 鍋底に残ったかすなどは旨み成分なので残して
調味料と混ぜ合わせるよう煮詰めて下さい。

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ナルパルママ
ナルパルママ @cook_40091296
2012/02/14 23:16に公開
ご訪問心からお礼申し上げます  m(__)m皆さんのご訪問やレポやコメを励みに今後 パンやおやつ色々なジャンルのレシピUPしていければと思ってます❤
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このレシピのキーワード

丼 ロコモコ ハンバーグ トマト レタス 片栗粉 バター 卵 チーズ ご飯 ケチャップ ワイン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18454734
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