作り方
- 1
❤調味料を用意しておく
- 2
ハンバーグを焼く。ご飯、レタス、トマト等盛り付けておく。
- 3
焼いたフライパンの油を捨てる。
①で用意した調味料と鍋底に残った旨みをこそぐように混ぜる。
２～３分程中火で煮詰める
- 4
味を整え 水溶き片栗粉を入れトロミをつける。
仕上げにバターを溶かしてソースの出来上がりです。
- 5
※ソースのアレンジで、中濃ソースの分量を少し減らして コチュジャンを少量入れても美味しいです
コツ・ポイント
フライパンの油のみ除去して 鍋底に残ったかすなどは旨み成分なので残して
調味料と混ぜ合わせるよう煮詰めて下さい。
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