☆一石二鳥♪レーズンをミルクで戻したら♪
PARNELL @cook_40037967
レーズンを牛乳で戻すと、ふっくらレーズンとレーズン味ミルクが出来ます。2009.4.15話題入りのレシピです♪
このレシピの生い立ち
友人が子供の朝食用レーズンを牛乳に浸けて戻していたのを見て。ふっくらとミルク味のレーズンがおいしく、またレーズンのエキスが出た牛乳で作るコーヒーや紅茶がおいしかったのでレシピアップしました♪
☆一石二鳥♪レーズンをミルクで戻したら♪
レーズンを牛乳で戻すと、ふっくらレーズンとレーズン味ミルクが出来ます。2009.4.15話題入りのレシピです♪
このレシピの生い立ち
友人が子供の朝食用レーズンを牛乳に浸けて戻していたのを見て。ふっくらとミルク味のレーズンがおいしく、またレーズンのエキスが出た牛乳で作るコーヒーや紅茶がおいしかったのでレシピアップしました♪
アプリでひらく作り方
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レーズンを使う分だけ用意して器に入れ、レーズンがもれなく浸かるように牛乳を注ぎ、一晩置く。
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上記写真が8時間浸けた、翌朝のレーズンです。これをケーキ、パンケーキ、シリアル等に利用する場合は、牛乳ごと混ぜ込みます。
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（ご参考） レーズンだけそのまま食べて、残った牛乳を紅茶やコーヒーに入れて飲むと、ミルクレーズンの味と香りで美味♪
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<活用レシピアップ>Miyuki12さん「ミルクプリン（レシピID:18462032）」
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<活用レシピアップ>megmeg218さん「甘くてフワフワ!HBでミルクレーズンパン（レシピID:18917720）
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コツ・ポイント
1. 私はだいたい8時間を目安に浸けています。
2. もし、お急ぎの場合は、牛乳が沸騰しない程度に温めて、そこにレーズンを浸けると時間短縮になります。
3. 牛乳は冷たいものを使用しています。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18455813
