♪きめの細かい抹茶蒸しパン♪
にゃんそん @cook_40087520
抹茶とプレーンの2層式蒸しパン！
簡単なのに凝っているように見える（笑）ので、プレゼントやおもてなしに最適です。
このレシピの生い立ち
友達への誕生日プレゼント。
♪きめの細かい抹茶蒸しパン♪
抹茶とプレーンの2層式蒸しパン！
簡単なのに凝っているように見える（笑）ので、プレゼントやおもてなしに最適です。
このレシピの生い立ち
友達への誕生日プレゼント。
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- 1
【下準備１】
∮をさっと混ぜたら半分に分ける。片方に抹茶を。それぞれ泡だて器でくるくる（振るう必要なし！） - 2
【下準備２】
バターをレンジでチン。 - 3
泡だて器で卵を混ぜ、砂糖も加えてよく混ぜる。牛乳も加え、表面に細かい泡が浮かぶ程度に高速でぐるぐる。
-
- 4
１のふたつのボウルに、３の卵液を半分づつ加える。バターも半分づつ加え、粉っぽさがなくなるように混ぜる。
-
- 5
容器の1/3に抹茶生地を、その上に同量のプレーン生地を重ねる。全体で2/3の高さにします。
-
- 6
強火で8～10分蒸して完成。
荒熱が取れたらラップで包んでおくとぱさつきません。
コツ・ポイント
大きめの卵を使用する際は、薄力粉を少し多くした方がいいかも。生地がゆるすぎると２層になりません。
熱が取れたらラップ！これでおいしさが持続します。
つくれぽ
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