おから＆きんぴらごぼうのヨーグルトサラダ

おから＆きんぴらごぼうのヨーグルトサラダ-レシピのメイン写真

おから＆きんぴらごぼうのヨーグルトサラダ

下町食い倒れオヤジ @cook_40072381

さわやか美味～♪で、いくらでも食べられちゃうよ。食物繊維とヨーグルトでお腹にも優しい～のです。
このレシピの生い立ち
ただいまダイエットに本気です。余ったきんぴらごぼうとおからでサラダを作るにあたり、マヨネーズもカロリーが気になったので半量をヨーグルトに変えたところ、爽やかでオシャレな味になりました。ダイエット万歳♪

さわやか美味～♪で、いくらでも食べられちゃうよ。食物繊維とヨーグルトでお腹にも優しい～のです。
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ただいまダイエットに本気です。余ったきんぴらごぼうとおからでサラダを作るにあたり、マヨネーズもカロリーが気になったので半量をヨーグルトに変えたところ、爽やかでオシャレな味になりました。ダイエット万歳♪

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下町食い倒れオヤジ @cook_40072381

さわやか美味～♪で、いくらでも食べられちゃうよ。食物繊維とヨーグルトでお腹にも優しい～のです。
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ただいまダイエットに本気です。余ったきんぴらごぼうとおからでサラダを作るにあたり、マヨネーズもカロリーが気になったので半量をヨーグルトに変えたところ、爽やかでオシャレな味になりました。ダイエット万歳♪

さわやか美味～♪で、いくらでも食べられちゃうよ。食物繊維とヨーグルトでお腹にも優しい～のです。
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ただいまダイエットに本気です。余ったきんぴらごぼうとおからでサラダを作るにあたり、マヨネーズもカロリーが気になったので半量をヨーグルトに変えたところ、爽やかでオシャレな味になりました。ダイエット万歳♪

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材料

2人分

おから（生） 100g
余ったきんぴらごぼう（※）おたま1杯分くらい
水菜 40g
マヨネーズ大さじ2
プレーンヨーグルト大さじ3

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作り方

1

水菜は3cmに切る。おから（生のままでOK。から炒り不要。）、きんぴらごぼう、水菜をボールに入れる。
2

※きんぴらごぼうが無い時は、ごぼうとにんじんをひたひたの水・醤油・砂糖で、水分が飛ぶまで煮て、ごまをふったものを用意。
3

１のボールにマヨネーズとプレーンヨーグルトを入れ、あえれば出来上がり！（2009.4.16、ヨーグルトを増量しました）
4

コツ・ポイント

あえるだけの超簡単メニュー。きんぴらごぼうの甘辛味って、意外とヨーグルトマヨに合うんですよ～作った自分がびっくりした（笑）きんぴらごぼうの量は適当でOKですが、多いほど甘さが増します。

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下町食い倒れオヤジ @cook_40072381

2009/03/30 14:12に公開

愛があれば、腕も上がる！愛があれば、食もススむ！向上心もって参加しますので、よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

サラダきんぴら水菜おからごぼうヨーグルト

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