材料です。

めんどうでなければ、鶏ももの皮の部分をフォークでｻﾞｸｻﾞｸしておきます。

両面に火が通ったら、フライパン内の肉と別の場所でマヨネーズと醤油を混ぜ入れｸﾞﾂｸﾞﾂしてきたら肉に絡め混ぜ合わせます。

少し火力を上げ、焦げ目がついてｶﾘｶﾘになってきたら完成です！

外はカリッと中はふわっともちもち、極旨です。