超簡単！！自家製ナメタケ

Name: 超簡単！！自家製ナメタケ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白えのき １００g; ブラウンえのき １００g; みりん 大さじ２; しょうゆ 大さじ２; 生姜 適量

小鍋ひとつでとっても簡単にできちゃう！！ご飯が進む一品です〜♪
このレシピの生い立ち
お店でナメタケの話題になり、自家製を作ってみようという話になったので！
簡単で量も調節できるので、自家製おすすめですー☆

材料

４人分

・今回はえのきを２種使いましたが、白えのきだけ２００gでも大丈夫です。ブラウンえのきの方が旨味が強いので混ぜてみました！

・えのきから水分＆旨味が出てくるので、出汁などは入れなくても大丈夫です。

・生姜の代わりに柚子胡椒などもおすすめ！

三茶ファーム @cook_40054682

2018/06/14 04:13に公開

東京都世田谷区三軒茶屋で有機野菜などを販売する、おいしい野菜に出逢える八百屋です。スタッフで管理栄養士のみどりが、野菜を中心としたおすすめレシピを紹介していきます！毎日の食卓が楽しく、豊かになるお手伝いができたら幸いです♪▼三茶ファームhttp://sanchafarm.com

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