えっ！こんなに簡単♪大量ピーマンのナムル
hiーromon @cook_40141809
ピーマンがモリモリ食べられるびっくりレシピ！！
このレシピの生い立ち
エゴマ油とのりと醤油の相性が好きでいろいろ試しています。
その中で、このレシピはピーマンがモリモリ食べられるので、皆様に是非お伝えしたくなりました。
えっ！こんなに簡単♪大量ピーマンのナムル
ピーマンがモリモリ食べられるびっくりレシピ！！
このレシピの生い立ち
エゴマ油とのりと醤油の相性が好きでいろいろ試しています。
その中で、このレシピはピーマンがモリモリ食べられるので、皆様に是非お伝えしたくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
張りのある緑のきれいな（濃い緑ではないもの）を選びましょう。洗って、水分をきちんと除きましょう。
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- 2
芯とヘタを除き、2㎜幅で千切りにします。
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- 3
ひたすらざくざくと頑張って切りましょう(^_^;)。ピーマンが苦手な方はより薄くスライスしてね。
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- 4
千切りにしたまな板の上で、塩をふり、ふわっとあえます。
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- 5
調味用に使用している塩はさらさらで使いやすいです（参考までに）100均の容器に入れ替え小さな乾燥剤を入れて使ってます。
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- 6
すぐに食べないときは器に移し替えています。あえる塩の量が少ないので、２時間ほどならあまり水は出ませんでした。
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- 7
のりとごま油（エゴマ油）をかけて、お好みで醤油を足してお召し上がりください。のりは多めがオススメ(*^_^*)
-
コツ・ポイント
お急ぎの時は、③の時点で多めに塩をまぶせば時短になります。
食べる直前にのりをのせ、のりにごま油をかけると、のりがべちゃっとなりにくいかな。市販の味付け韓国のりならより簡単！！
味が薄いので塩か醤油をお好みでかけて、お召し上がりください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18200449
