ボウルにザルをのせて、ザルの上にガーゼなどの布をのせます。キッチンペーパーでも◎。

ガーゼを敷いたザルの上にヨーグルトを入れます。
そして、ほんの！ほんのひとつまみのお塩をヨーグルトにふりかけます。完了

水切り開始直後のアップ画像。

３０分後。わかりにくいかな、、

ホエーを見れば一目瞭然かしら？

１時間後。
左端部分をよーく見ると、水分が切れているのがわかります。

ホエーも３０分後の時よりも増えてます（わかりにくくてすみません）

１時間３０分後。この時点で５００ｇあったヨーグルトが２０４ｇになりました。私はここで『水切り完了』としていまーす。