シナモンロール
外はカリッ、中はふわ~に焼きあがりました(^^)生地はノンオイルでヘルシーに。
このレシピの生い立ち
母の要望で、焼きました(●^o^●)笑
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母の要望で、焼きました(●^o^●)笑
◆成形◆ベンチタイム後の生地を長方形に伸ばします。
表面にグラニュー糖、シナモンを好きなだけ散らします。
◎ポイント◎巻き終わり部分には塗らないようにします。
生地を巻いて、スケッパーで等分します。
◆二次発酵◆カップに乗せて鉄板に並べ、濡れ布巾を被せて30℃で30分置きます。
◆焼き◆表面に溶き卵を塗り、180°に予熱したオーブンで12分焼きます。
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