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おもてなしサーモンと生ハムのタルティーヌ
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おもてなしサーモンと生ハムのタルティーヌ-レシピのメイン写真

おもてなしサーモンと生ハムのタルティーヌ

BiBiすみれ
BiBiすみれ @cook_40083707

極定番の食材の組み合わせですがサーモンと生ハムをお花の形にすることでとても華やかな雰囲気になります。
このレシピの生い立ち
おもてなし用に考えました。

極定番の食材の組み合わせですがサーモンと生ハムをお花の形にすることでとても華やかな雰囲気になります。
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BiBiすみれ
BiBiすみれ @cook_40083707

極定番の食材の組み合わせですがサーモンと生ハムをお花の形にすることでとても華やかな雰囲気になります。
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材料

2つ分
  • バゲットスライス 2枚
  • スモークサーモン   3~4枚
  • 生ハム 4~5枚
  • レタス  少々
  • ★クリームチーズ(室温) 40g
  • ★生クリーム又は牛乳 小さじ1
  • 粗挽き胡椒 適量
  • レモン汁 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    パンを軽くトーストします。
    ★を良く混ぜ合わせパンにぬり、粗挽き胡椒を振ります。

    • おもてなしサーモンと生ハムのタルティーヌ作り方1写真
  2. 2

    サーモンと生ハムを横半分にカットします。

    • おもてなしサーモンと生ハムのタルティーヌ作り方2写真
  3. 3

    2をくるくる巻いていき、バラの花のように。
    サーモンと生ハムのバラを各2つずつ作ります。

    • おもてなしサーモンと生ハムのタルティーヌ作り方3写真
  4. 4

    1に適当な大きさにちぎったレタスをのせ、3のサーモンと生ハムをペアにしてのせます。お好みでサーモンにレモン汁をかけます。

    • おもてなしサーモンと生ハムのタルティーヌ作り方4写真

コツ・ポイント

今回は普通のバゲットで作っていますがライ麦入りのパンもおすすめです。

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BiBiすみれ
BiBiすみれ @cook_40083707
2012/03/08 13:47に公開
~YouTubeチャンネル準備中~YouTubeチャンネル開設にあたり、レシピの見直し変更削除が入ります。ご了承いただけますようお願い致します<(_ _)>COOKING SCHOOL*BON BON ART♡edible art cooking school (お休み中)BLOG*https://bibisumire.blogspot.com/美味しいかわいい、お料理とお菓子。
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このレシピのキーワード

レタス サーモン 生クリーム クリームチーズ 牛乳 生ハム

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