イタリアのチーズ、カチョカバロチッコロを生ハムで包んで
カラッと揚げてワインのお供に！
このレシピの生い立ち
最近スーパーでも簡単に手に入るカチョカバロ！
カチョカバロチッコロも小さくて可愛いので買ってみました。
焼いて食べるチーズだそうですが生ハムがあったのでフライにしました。
カチョはチーズ、カバロは馬の意だそうです。