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☆トマトとナスとモッツァレラのグリル☆
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☆トマトとナスとモッツァレラのグリル☆-レシピのメイン写真

☆トマトとナスとモッツァレラのグリル☆

あいコロリン
あいコロリン @cook_40034576

トマト&ナス&モッツァレラ。。。間違いない組み合わせ♪
オーブン任せの簡単レシピ!!でも見た目が豪華でしょ?
このレシピの生い立ち
時間が無くて。。。簡単にオーブン任せでできるおかずを♪

トマト&ナス&モッツァレラ。。。間違いない組み合わせ♪
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☆トマトとナスとモッツァレラのグリル☆

あいコロリン
あいコロリン @cook_40034576

トマト&ナス&モッツァレラ。。。間違いない組み合わせ♪
オーブン任せの簡単レシピ!!でも見た目が豪華でしょ?
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材料

2人分
  • トマト 1個
  • ナス 1本
  • モッツァレラチーズ 1個
  • にんにく ひとかけ
  • アンチョビペースト(フィレ可) 大匙1~2(フィレ2~4本)
  • 塩コショウ 適量
  • オリーブオイル 大匙3
  • バジル(あれば) 1~2枚
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作り方

  1. 1

    トマト、ナス、モッツァレラチーズはすべて輪切り(大きかったら半月切りに)にして、耐熱のお皿に重ねて並べる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たらアンチョビを加えて軽く炒める

  3. 3

    1に軽く塩コショウ(クレイジーソルトでも◎)をして、2のオイルをまんべんなく回しかけ、ちぎったバジルを散らす

  4. 4

    180度のオーブンで約10分焼く。(様子見てね♪)野菜がしんなりして、チーズがとろけて、スープが出てればオッケー♪

コツ・ポイント

ナスはなるべく薄く切ったほうが早く出来てお勧め☆アンチョビと塩コショウで、お好みの濃さに調節してください

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あいコロリン
あいコロリン @cook_40034576
2009/03/31 06:30に公開
お料理大好き(*^O^*)もっと色々作れるようになりたいな~♥♥(o→ܫ←o)♫
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このレシピのキーワード

なす トマト にんにく モッツァレッラ・チーズ フィレ

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