☆トマトとナスとモッツァレラのグリル☆

☆トマトとナスとモッツァレラのグリル☆-レシピのメイン写真

☆トマトとナスとモッツァレラのグリル☆

あいコロリン @cook_40034576

トマト＆ナス＆モッツァレラ。。。間違いない組み合わせ♪
オーブン任せの簡単レシピ！！でも見た目が豪華でしょ？
このレシピの生い立ち
時間が無くて。。。簡単にオーブン任せでできるおかずを♪

トマト＆ナス＆モッツァレラ。。。間違いない組み合わせ♪
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材料

２人分

トマト１個
ナス１本
モッツァレラチーズ１個
にんにくひとかけ
アンチョビペースト(フィレ可) 大匙１～２(フィレ２～４本)
塩コショウ適量
オリーブオイル大匙３
バジル(あれば) １～２枚

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作り方

1

トマト、ナス、モッツァレラチーズはすべて輪切り(大きかったら半月切りに)にして、耐熱のお皿に重ねて並べる
2

フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たらアンチョビを加えて軽く炒める
3

１に軽く塩コショウ(クレイジーソルトでも◎)をして、２のオイルをまんべんなく回しかけ、ちぎったバジルを散らす
4

１８０度のオーブンで約１０分焼く。(様子見てね♪)野菜がしんなりして、チーズがとろけて、スープが出てればオッケー♪

コツ・ポイント

ナスはなるべく薄く切ったほうが早く出来てお勧め☆アンチョビと塩コショウで、お好みの濃さに調節してください

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あいコロリン @cook_40034576

2009/03/31 06:30に公開

お料理大好き(*^O^*)もっと色々作れるようになりたいな～♥♥(o￫ܫ￩o)♫

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このレシピのキーワード

なすトマトにんにくモッツァレッラ・チーズフィレ

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