パスタを表示時間より、少し多めに茹でます。
そして流水で冷やします。
サラスパやそうめんでも。その場合は袋の指示通りに

茹でてる間に、アボカドの皮を剥き、食べやすい大きさに切るか、スライスします。 レモン汁を振って、変色を防ぎます。

梅干しは、まな板の上で種を取って、身を刻みます。

パスタをお皿に取り、オリーブオイルで麺同士のくっつきを防ぎ、風味を付けます。

刻んだ梅を入れて、更に混ぜます。

アボカドを乗せて、青紫蘇があれば乗せて、ポン酢をかけて、出来上がり♪ お好みで、混ぜて食べて下さい。

追記）ポン酢の代わりに、ﾏﾙﾅｶで売ってたドレッシングをかけたら、これまた美味しかったです。