ささみの筋をとります。
ハサミで切ると簡単です。

ささみを開きます。

中にも筋があるので切ります。

８枚分開いて、筋を取った状態です。

天板にオーブンシートを敷き、ささみを並べます。
味噌、マヨネーズを混ぜたものをささみの表面に塗ります。

塗ったら、一味唐辛子をまぶします。
200度に予熱したオーブンで15分焼いたら完成～。

ささみの味噌マヨ一味焼きです。