マヨネーズ感覚で人参、キャベツ、きゅうりなどにつけて食べます。
もちろん肉や魚、他のおかずと白いご飯にもよくあいます。
※ヘタ付きの唐辛子は揚げる際小爆発を起こすのもあるので注意。ヘタ付きなのは辛味成分が油に流れ出るのを防ぐため。