合挽きミンチのベーコン巻き♪トマト仕立て
ramutomato @cook_40111879
噛んだ瞬間広がるトマトの甘さとチーズが相性抜群♥ベーコンの程よい塩加減も◎お弁当にも、おつまみにも嬉しい一品です❀
このレシピの生い立ち
大好きなトマトを使ったレシピを考え中❀今回は、お弁当のおかず用に、しっかり味がついたものを作りたくて考えてみました★そんなの美味しいの？なんて半信半疑で食べていた母も気に入ってくれたみたいで、お弁当に入れる前に全部食べられちゃいました(笑)
合挽きミンチのベーコン巻き♪トマト仕立て
噛んだ瞬間広がるトマトの甘さとチーズが相性抜群♥ベーコンの程よい塩加減も◎お弁当にも、おつまみにも嬉しい一品です❀
このレシピの生い立ち
大好きなトマトを使ったレシピを考え中❀今回は、お弁当のおかず用に、しっかり味がついたものを作りたくて考えてみました★そんなの美味しいの？なんて半信半疑で食べていた母も気に入ってくれたみたいで、お弁当に入れる前に全部食べられちゃいました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、トマトはさいの目切り♪ベーコンは縦に半分に切って細長い状態に❀
- 2
ボールに、ミンチ、玉ねぎ、トマト、おろしにんにく、パン粉、塩コショウ、ハーブ類を入れてしっかりこねます♡
- 3
２を10等分して、チーズをちぎって真ん中に包み、ベーコンで巻き、写真のようにつまようじでとめます☆
-
- 4
油をひいたフライパンを温めたら、３を並べ両面に焼き色をつけ、水を加え蓋をして蒸し焼き！火が通ったら完成です(◍•ᴗ•◍)
コツ・ポイント
トマトは少し大きめにカットしたほうが、よりジューシーな仕上がりに♡ハーブ類はなくてもOKですが、よりトマトの美味しさを感じたい！という方は是非♪特にバジルはトマトをより引き立ててくれます✿パン粉は、水分量の様子を見ながら調節してくださいね☆
つくれぽ
美味しいものを食べてる時が1番幸せ♪“美味しい”という言葉が聞きたくてお料理してます✿簡単、お手頃、ヘルシー、かわいい、オシャレ、美味しいをテーマに日々オリジナルレシピを考え中♡トマトが大好きです！よろしくお願いします♪
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