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かぶのあっさり塩麹あえ
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かぶのあっさり塩麹あえ-レシピのメイン写真

かぶのあっさり塩麹あえ

malinaaiko
malinaaiko @cook_40068374

3分でできる、簡単サラダ。もう一品欲しい時にも。油使用でも、サッパリ食べられます。
このレシピの生い立ち
蕪のサラダがたべたくて。
蕪のかわりに、ズッキーニ(生)をスライスしてもおいしいです。

3分でできる、簡単サラダ。もう一品欲しい時にも。油使用でも、サッパリ食べられます。
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蕪のサラダがたべたくて。
蕪のかわりに、ズッキーニ(生)をスライスしてもおいしいです。

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かぶのあっさり塩麹あえ

malinaaiko
malinaaiko @cook_40068374

3分でできる、簡単サラダ。もう一品欲しい時にも。油使用でも、サッパリ食べられます。
このレシピの生い立ち
蕪のサラダがたべたくて。
蕪のかわりに、ズッキーニ(生)をスライスしてもおいしいです。

3分でできる、簡単サラダ。もう一品欲しい時にも。油使用でも、サッパリ食べられます。
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蕪のサラダがたべたくて。
蕪のかわりに、ズッキーニ(生)をスライスしてもおいしいです。

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材料

2人分
  • かぶ 中2個
  • 塩麹 大さじ1〜2
  • ニンニク 1かけ
  • オリーブ油 大さじ1〜1.5
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作り方

  1. 1

    蕪は、皮を剥きスライサーでうす切りにする。ここに、塩麹、すりおろしたニンニクを入れ さっと混ぜあわせる。

  2. 2

    オリーブ油を、上からさっと回しかける。

コツ・ポイント

少しの時間で蕪から水が出てきます。塩麹の量を加減してください。

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malinaaiko
malinaaiko @cook_40068374
2013/05/28 12:34に公開

このレシピのキーワード

かぶ こうじ にんにく

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