小松菜と高菜の炒めもの。

Name: 小松菜と高菜の炒めもの。
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 1束; 高菜漬 好きなだけ(目安お玉2/3); にんにく 1かけ; 醤油 小1弱; ごま油 適宜; しろごま 適宜

ｷﾗｷﾗﾎﾞｼ @cook_40038665

高菜漬で簡単味付け♬ｼｬｷｼｬｷ美味しいです✿
このレシピの生い立ち
茹でて冷蔵庫に入れてあった小松菜。＋肉以外に何か美味しい食べ方はないかと。

小松菜と高菜の炒めもの。

ｷﾗｷﾗﾎﾞｼ @cook_40038665

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材料

2人分

小松菜 1束
高菜漬好きなだけ(目安お玉2/3)
にんにく 1かけ
醤油小1弱
ごま油適宜
しろごま適宜

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作り方

1

小松菜は茹でて冷水に取り水気をしぼって3ｾﾝﾁ幅くらいに切っておく。
2

にんにくは芽をとって薄くスライス。高菜は刻んでないものは細かく刻んで水気を絞る。
3

フライパンにごま油とにんにくを入れ火を入れてにんにくの香りがしてきたら高菜を入れて炒める。
4

高菜に油がまわったら小松菜を入れ炒める。最後に醤油を入れて炒め、お皿に盛る。
5

お好みでごまをトッピングしてください♡

コツ・ポイント

高菜の塩けにもよるので味見をしてから醤油を入れた方がいいかもです。
にんにくの芽、取る取らないはお好みで・・・。テレビでの話によると芽が匂いのもとになるらしい？？

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つくれぽ

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ｷﾗｷﾗﾎﾞｼ @cook_40038665

2009/04/21 11:28に公開

愛知県在住☆彡ｱﾗﾌｫｰのﾊﾟｰﾄ主婦です♪主人と娘(11歳・7歳)の四人暮らし。いつも、皆さんのレシピに感動しながらご飯を作ってます。ほぼつくれぽ専門です＾＾れしぴは自分用覚書みたいなものですがよろしければ・・・＾＾；お気軽にお立ち寄りください♥～・～・～・～・～・～・～・～・～・～申し訳ありません。日記ｺﾒ欄お休み中です

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