熊本の郷土料理「なすとゴーヤのこかけ」 くまもと５ツ星 @cook_40089331 "熊本の郷土料理「なすとゴーヤのこかけ」"を作りました。このレシピの生い立ち相藤春陽さんオリジナルレシピです。 もっと読む "熊本の郷土料理「なすとゴーヤのこかけ」"を作りました。このレシピの生い立ち相藤春陽さんオリジナルレシピです。 もっと読む 熊本の郷土料理「なすとゴーヤのこかけ」 くまもと５ツ星 @cook_40089331 "熊本の郷土料理「なすとゴーヤのこかけ」"を作りました。このレシピの生い立ち相藤春陽さんオリジナルレシピです。 もっと読む "熊本の郷土料理「なすとゴーヤのこかけ」"を作りました。このレシピの生い立ち相藤春陽さんオリジナルレシピです。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 ゴーヤ 中1本 なす 中1本 油 大さじ2 だし汁 150ml みりん 大さじ 1 薄口しょうゆ 大さじ1 濃い口しょうゆ 小さじ1 小麦粉 大さじ2 水 100ml アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ゴーヤは半分に割り種をとってスライスする 2 なすは皮をまだらにむいて大きめに乱切り 3 1と2をフライパンに油を入れて炒める 4 ゴーヤにある程度火が通ったらだし汁、みりん,薄口しょうゆ、濃い口しょうゆを入れて煮込む 5 しばらく蓋をして煮る 6 全体に火が通ったら小麦粉を水で溶いて回しかける 7 ある程度火をいれたら出来上がり コツ・ポイント ゴーヤの栄養ゴーヤはビタミンCが多くしかも加熱しても壊れにくいビタミンCです。ビタミンCは疲労回復や肌の保護、美肌を保つビタミンとして有名です。またカリウムも豊富に含まれていますのでむくみを解消するのにも期待が持てます。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18530292 コピーしました！ くまもと５ツ星 @cook_40089331 2018/06/29 04:52に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 熊本はたくさんの「食」の宝物に恵まれています。それは食材だけではなく気候や風土、歴史、文化、生産者、料理する人、そこで暮らす人々の手によってつくられているもの。熊本の豊かな「食」をたくさんの人に知ってもらいたい。その想いを胸に、KAB「くまもと５ツ星」キャンペーン実施中です。商品タグでは熊本の特産品をご紹介中！ http://www.kab.co.jp/kumamoto5stars/ もっと読む このレシピのキーワード なす ゴーヤ 小麦粉 似たレシピ その他のレシピ オクラとなめこのお味噌汁 オクラ肉巻き 薄切り牛肉のステーキ風 いんげんとベーコンのマヨ炒め レモンドレッシング 食べても痩せる？！おからさつま芋ケーキ☆ エリンギ＆チーズ★５分で簡単イタリアン！ 食べても痩せる？！糖質制限チーズケーキ☆ 焼くだけ。下味冷凍 豚こま生姜焼き HMで簡単♥完熟バナナのパウンドケーキ Homemade Vanilla Icecream Peach Upside-Down Bundt Cake Oven Fried Chicken with taco seasoning Chocolate-stuffed french toast low calorie! Homemade Taco Seasoning ご飯が進む！鯵・鰯の唐揚〜甘辛生姜風味〜 蓼酢（たでず）ソース （鮎のパスタ用） 暑い夏にぴったり！トマトのさっぱりマリネ うに醤油のガーリックトースト https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18530292
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