豚肉の野菜巻き巻きフライ★

豚肉の野菜巻き巻きフライ★-レシピのメイン写真

豚肉の野菜巻き巻きフライ★

yuchibi120 @cook_40159247

いつものカツを、野菜でボリュームアップ！豚バラを使ってジューシーに☆
お肉の中身はお好みでどんなお野菜でも…
このレシピの生い立ち
いつものカツをヘルシーにボリュームアップさせたくて・・・

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お肉の中身はお好みでどんなお野菜でも…
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お肉の中身はお好みでどんなお野菜でも…
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材料

２人分

豚バラ薄切り肉８枚
にんじん１／３本（５～６cmカット）
アスパラガス４本（５～６cmカット）
卵１個
薄力粉適量
パン粉適量
塩・こしょう各少々

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作り方

1
にんじん・アスパラを写真のように切り、やわらかくなるまでゆでる。もしくはラップに包んで電子レンジでそれぞれチンする。
2
豚肉を広げて軽く塩・こしょうをし、１の材料を巻き巻きする。
3
２に薄力粉→溶き卵→パン粉の順でフライ衣をつける。
１７０℃の油で揚げれば、完成！！
とんかつソースで召し上がれ☆
4

コツ・ポイント

中に巻き込む野菜はいろいろできます。アスパラの代わりにいんげん豆にしたり、シメジ等キノコを巻いてもgood！
今回は豚バラ肉でジューシーにしましたが、ヘルシーにするならモモ肉などでもＯＫです。

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yuchibi120 @cook_40159247

2009/04/02 02:40に公開

皆さんのレシピを参考に、毎日の食事を楽しく作っています。もっとレパートリーを増やして料理上手なママになりたい！！

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このレシピのキーワード

フライにんじんアスパラ薄力粉卵豚バラ薄切り

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